|
|
Przepisy: 9313
Słownik: 66
Porady: 72
Online: 6
Aktualizacja: 2010-02-03
|
| Wyświetlane: | | - Chrupiące gofry (157954) .:. |
| Drukowane: | | - Krewetki z czosnkiem (tajskie) (17089) .:. |
| Szukana fraza: | | - gofry (25624) |
|
|
|
|
|
Przepis: Jagodzianki z kruszonką - Zapraszamy na Gotowanie z x3m.
| |
Jagodzianki z kruszonką | | wydruk | |
|
 |
Czas wykonania:
Trudność: łatwe
Ocena przepisu [1-10]: 10
Typ potrawy: Potrawy mączne
Źródło: Renia
Wyświetlany: 3006
Komentowany: 0
Drukowany: 103
|
Składniki:
250 ml mleka
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub cukier waniliowy
1 jajko
450 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
40 g drobnego cukru
40 g masła
20 g świeżych drożdży
Nadzienie:
250 g jagód plus cukier do smaku (ja daję 2-3 łyżki lub więcej, w zależności od tego, jak
kwaśne są jagody)
cukier z prawdziwą wanilią
1 łyżka tartej bułki
Kruszonka:
50 g mąki
25 g cukru
25 g zimnego masła
szczypta soli (na czubek noża)
Wykonanie:
Składniki kruszonki rozetrzeć w miseczce drewnianą łyżką i odstawić.
Składniki nadzienia wymieszać w misce i odstawić.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem.
W małym garnuszku połączyć masło, wanilię i mleko. Zagotować do czasu aż masło się
rozpuści. Ostudzić. Drożdże świeże rozetrzeć z łyżeczką cukru i łyżką mleka.
Wymieszać mąkę, drożdże (jeśli używamy drożdży instant), sól i cukier. Dodać ostudzone masło
z mlekiem, drożdże (jeśli używaliśmy świeżych) i jajko. Zagnieść gładkie ciasto. Przełożyć do
miski, przykryć ściereczką.
Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1 h .
Ciasto podzielić na 10 małych kulek. Dłonie delikatnie spryskać olejem, by nie lepiło się do nich
ciasto. Z każdej kulki uformować placuszek, następnie łyżeczką wkładać nadzienie. Dokładnie
sklejać, obtoczyć w dłoniach.
Ułożyć na blasze, przykryć ściereczką. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 1/2 godziny.
Piekarnik rozgrzać do temp. 200 st C (jeśli używamy termoobiegu, to 180 st C)
Posypać bułeczki kruszonką. Piec ok. 18-20 minut. |
|
|
|
|
|
|
|
